Организация питания в образовательной организации.
Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровьяПитание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих МБДОУ «ЦРР с. Яковлевка", питание и организация питьевого режима осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН. МБДОУ «ЦРР с. Яковлевка" обеспечивает гарантированное сбалансированное 4-х разовое питание при 10,5-часовом пребывании детей в детском саду по утвержденным нормам.
В МБДОУ "ЦРР с. Яковлевка" используется примерное0-ти дневное меню, рассчитанное на 2 недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для двух возрастных категорий с 1,6 до 3 лет и с 3 до 7 лет.
На основании примерного 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню - требование установленного образца, с указанием выхода блюд.
Проводится круглогодичная искусственная С- витаминизация готовых блюд.
Расчеты и оценку использованного на одного ребенка среднесуточного набора продуктов питания проводится 1 раз в 10 дней. По результатам оценки, при необходимости, составляется коррекция питания в следующем периоде 10-ти дневном меню.
Ежедневно медицинской сестрой отбирается суточная проба готовой продукции в объёме: порционные блюда - в полном объёме, остальные - не менее чем 100 гр., которая хранится 48 часов.
Продукты завозятся в Учреждение в соответствии с заключенными договорами. Продукты питания принимаются в учреждении в соответствии с контрактом (спецификацией) при наличие сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов. Между потребителями и поставщиком осуществляется электронный документооборот в единой системе ФГИС "Меркурий".
Организация питания
Меню ежедневного горячего питания c 08.10. 2024 по 21.10.2024
Меню от 1,6 до 3 лет
Меню от 3 до 7 лет
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Диетическое меню в МБДОУ "ЦРР с. Яковлевка" отсутствует
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях
Юридические лица и индивидуальные предприниматели, оказывающих услуги по организации питания отсутствуют.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации
ИП А.Ф. Акентьев с. Яковлевка (хлебобулочные изделия); ООО "Яковлевский РЗОП" с. Яковлевка - А.Б. Мурыкин(сок); ООО "Магнит АРС" г. Арсеньев - А.К. Квач (крупы, макаронные изделия, мука, сахар, масло растительное, яйцо, овощи, фрукты, дрожжи); ООО "ЮТА" г. Арсеньев - Ю.В. Ажарова( сыр, куры, мясо говядина, масло сливочное, рыба с/м, печень). ООО "Чугуевский молокозавод "Усадьба", директор Кушнарев Е.Н. ( молочная продукция).
Формы обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
Уважаемые родители (законные представители)!
По любым вопросам организации и качества питания детей
вы можете обратиться к заведующей МБДОУ "ЦРР с. Яковлевка" Генералюк Альбине Евгеньевне
- по телефону: 8 (423) 71 91 2 74
- письменно на электронную почту: dsyak@inbox.ru
- письменно на сайте http://dsyak.my1.ru/ ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
Ответы на вопросы родителей по питанию
Нет информации
